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Un aprendizaje que aplicarás de por vida como apasionado (a) de la Gastronómia
cocina Francesa
POR: Ségolene Touzé
DISPONIBLE
En nuestro curso online de cocina francesa Aprenderás: El correcto uso de la vainilla natural; las famosas tostadas francesas , las “pain perdu”; la dulce “tarte tatin” y la sabrosa “tartiflette”; la conocidísima la sopa de cebollas “Soupe à l’oignon”; un sorprendentemente rico quiche de puerro; el “gratin dauphinois” para acompañar carnes o guisos, el contundente sandwich “croque monsieur” y finalmente volvemos a los dulces: los petits choux; un rico mousse de chocolate; el flan parisino; la reina de los postres , la “Créme Brûlée” y los magníficos, pero aún desconocidos canelés. Aprende más ricas recetas de la tradicional y exquisita culinaria francesa en nuestro curso online.
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cocina árabe
POR: Karime - Abu-Gosh
DISPONIBLE
La cocina árabe abarca la comida tradicional de los países bajo esta influencia cultural que, más allá de la Península Arábiga, se extienden por todo el Norte y el Este de África.Comparten idioma, religión y recetario.Su manera de entender la gastronomía, de sentarse a la mesa, está íntimamente ligada a la reunión social, a la hospitalidad.Cocinar es pasar tiempo en familia y, así como el ritual del té es un símbolo de hospitalidad, comer unidos es honrar a los comensales
La gastronomía árabe está llena de acentuados, aromáticos y exquisitos sabores.Pero también la rodean muchísimas tradiciones.
A través de este increíble curso podrás ver tus propios ojos todo ésto que te estamos contando y aplicar todo lo que sin duda aprenderás en él.
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cocina coreana
POR: Induk im
AGOTADO
Si gustas de comidas diferentes, de diversos países, este es el curso ideal para ti! Te enseñaremos la cocina coreana con Induk, nuestra profesora, para que así puedas aprender de primera mano sus recetas y cautivar a los tuyos con los sabrosos platillos de este atractivo país.
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Cocina Nikkei
POR: Juan Ozaki
Mas Vendidos
En nuestro curso online de Nikkei Aprenderás: El tradicional “lomo saltado”; los ricos “tiradito”, el “tiradito pasión”, la “salsa pasión”; el shari, un rico arroz chaufa; pulpos al olivo y anticuchero para chuparse los dedos! Ceviche clásico y ceviche
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Cocina india
POR: Prisha Daswani
AGOTADO
Conocerás las artes culinarias Indias, las cualidades de los condimentos que a su vez son usados por sus propiedades medicinales ancestrales, y que son aplicados a las comidas en India. Durante las clases aprenderán desde las típicas y sabrosas delicias que se disfrutan en las calles de India hasta los platos más típicos de restaurantes exclusivos.
Las clases están enfocadas a la comida India, sus sabores y su cultura y cocinar sus milenarias recetas adaptándonos a veces con ingredientes que podemos encontrar en nuestros mercados.
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Cocina Brasilera
POR: Nicolas de Barros
AGOTADO
Si eres fanático de la comida brasileña este curso es perfecto para ti. Podrás deslumbrar con las típicas preparaciones del Brasil a tu familia y amigos, algunas son: “Strogonoff”, una rica “Feijoada”, “brigadeiros”. entre otras exquisiteces.
Aprenderás en este curso : Útiles datos y técnicas, tipos de carnes, platos típicos, sabores de las diversas culturas que forman este gran país sudamericano. Nos encargamos de hacer un curso profesional, entretenido y cercano en cuanto al aprendizaje para que esté al alcance de todos, incluso si no eres cocinero.
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Cocina Mexicana
POR: Josahandi Avila
DISPONIBLE
Un breve recorrido por la historia de México a través de su gastronomía.
Comenzaremos por las bases Prehispánicas y su aporte con la Milpa, donde los ingredientes principales son el maíz, frijol y las habas. Pasaremos por algunas recetas en la época Virreinal cuando los españoles llegaron a México y su fusión en cuanto a ingredientes de Oriente, Europa y África. Y terminaremos con algunas recetas más contemporáneas, muy consumidas en las calles de Ciudad de México.
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¿ QUE OFRECE NUESTRA ACADEMIA ?
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Inmediatamente luego del pago recibirás tu acceso para comenzar este curso. Podrás crear tu propia contraseña y enviaremos este respaldo a tu correo. Es un curso online que se adapta a tu ritmo, tú decide cuándo comenzar y cuándo terminar. No tiene un horarios definidos ya que todo el contenido ya está cargado para ti.
¡ACCESO DE POR VIDA! Tendrás acceso ilimitado a este curso durante el tiempo que desee y podrás adelantar o retroceder cada receta las veces que quieras.
Internet, un computador, tablet o celular. Pero lo más importante son las ganas de aprender.
No, nuestro fin no es el que te pongas a comprar materiales o utensilios; queremos que primero aprendas y luego, decidas con conocimiento que recetas te gustarían hacer, que utensilios necesitarás, cuales tienes y cuales deberías comprar.
Todas las recetas que aprenderás contienen los ingredientes, preparación paso a paso y fichas técnicas en formato pdf para descargar.
En cada lección encontrarás un video tutorial de la receta paso a paso, muy simple y con una duración entre 2 a 10 min. Podrás descargar el material en pdf con los ingredientes y preparación
Al realizar la compra la plataforma segura te pedirá una serie de datos, es muy importante que el correo esté correcto, allí te llegará toda la información. Solo debes seguir los paso a paso.